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 Gérant de pâtisserie -AFC Retour vers les opportunités


Association Femme et Citoyenneté

Lance   Appel à candidatures

Échéance

05 Avril 2022 Il y a 2 ans

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Détails de l'opportunité

Régions concernées par cette opportunité: Tunis

Lieu d’affectation : Le Kef 

Type de contrat : Contrat à durée déterminée 

Durée du contrat : 3 mois d’essai renouvelable

Date de prise de fonction :15 avril 2022 

 

I- Contexte :

L’Association Femme et Citoyenneté (AFC) œuvre depuis 2013 dans le nord-ouest Tunisien en développant des programmes pour promouvoir l’égalité et éradiquer les violences faites aux femmes. Son intervention s’articule principalement autour des trois axes suivants : 

  • L’amélioration de la prise en charge des femmes victimes de violences (FVV) à travers notamment la création en 2014 du centre Manara pour l’écoute et l’orientation des FVV.
  • La sensibilisation à large échelle pour changer le système de valeurs, les représentations et les stéréotypes misogynes qui reproduisent entre autres les rapports inégaux et les comportements sexistes.
  • Le renforcement institutionnel et la dynamisation du travail intersectoriel en matière de lutte contre les violences faites aux femmes (VFF).

L’AFC compte créer une entreprise à dimension sociale et solidaire dans le domaine du service, de la pâtisserie et restauration dans le cadre du projet «Annajah : Appui à l’insertion socioprofessionnelle des femmes survivantes de violence dans le Gouvernorat du Kef »  mené en partenariat avec la fondation CIDEAL et soutenu par la Mairie de Madrid.

Dans ce contexte, l’AFC est à la recherche d’un (e) gérant(e) pour la pâtisserie.

II- Principales fonctions et responsabilités :

Le rôle du/de la gérante sera de gérer et développer le magasin dans le but de créer de la valeur économique et humaine, tout en développant la notoriété de l’enseigne.

  • Management de l’équipe de vente et de production (Organisation du travail, supervision des services, montée en compétences, évaluation et soutien de l’équipe, …).
  • Coordination des opérations quotidiennes entre l’atelier de production et le point de vente ;
  • Évaluation régulière de la qualité des produits et recherche de nouveaux fournisseurs ;
  • Estimation des besoins en marchandises, matériel et produits ; passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, etc.
  • Construction d’objectifs du magasin et responsabilité des performances économiques du magasin.
  •  Mise en place de plans d’action avec l’équipe afin d’améliorer la satisfaction et la fidélisation des Client.e.s.
  • Réaction efficace et pertinente aux réclamations des Client.e.s
  • Mise en rayon, vente, …
  • Veille quotidienne à l’application des règles de sécurité et d’hygiène dans le magasin.
  • Elaboration de rapports détaillés sur les recettes et dépenses hebdomadaires, mensuelles et annuelles. ;

III- Qualifications et compétences requises:

Le/la candidat.e doit remplir les conditions suivantes :

  • Expérience de travail d’au moins 3 ans avérée dans un poste similaire ;
  • Expérience du service client en tant que gérant.e ;
  • Grandes capacités relationnelles, de leadership ;
  • Solides compétences en gestion financière ;
  • Diplôme en gestion des entreprises ou diplôme en gestion hôtelière ou assimilé.

 

 

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Appel à candidatures Publié sur Jamaity le 23 mars 2022


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