FORMATEUR / FORMATRICE TECHNICIEN/ENNE EXPERT/E EN PRODUCTION ET  TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE-Le projet FORMER Retour vers les opportunités

FORMATEUR / FORMATRICE TECHNICIEN/ENNE EXPERT/E EN PRODUCTION ET  TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE  – FILIÈRE MIEL  

Projet FORMER – AID 012833/02  

Cette appel est ouverte pour les candidature international

1. APERÇU DU PROJET  

Le projet FORMER : Formation et Orientation pour le Renforcement des Métiers et de l’Emploi en milieu Rural, dans lequel  s’inscrit le présent appel à candidatures, est financé par l’Agence italienne pour la coopération au développement  (AICS) dans le cadre du programme de coopération italo-tunisien «Appui à la formation et à l’emploi des jeunes tunisiens».  L’initiative est promue par l’ONG Tamat, en partenariat avec Helpcode-HC, Terre des Hommes-TDH et Arci 

Culture Solidali-ARCS et se réalise en étroite collaboration avec le Ministère tunisien de l’Emploi et de la Formation  professionnelle (MEFP) et autres partenaires nationaux et internationaux.  

Le projet vise à offrir des alternatives à l’émigration en renforçant la capacité des économies locales à promouvoir  l’intégration socio-économique des jeunes, des femmes et d’autres catégories à risque de marginalisation. L’objectif  principal de l’initiative est de contribuer à la création directe d’emplois décents, qui sera atteint grâce à la  concrétisation de trois résultats: le renforcement de l’offre de formation professionnelle et de sa capacité de mieux  répondre aux besoins des entreprises du secteur agroalimentaire (domaine apicole et laitier), la promotion des  opportunités d’emploi, auto-emploi et création d’entreprises, le renforcement de la coordination entre les acteurs,  les institutions et les services locaux pour la formation, l’emploi et la création d’entreprises, dans le but de stimuler  les processus d’innovation et de croissance durable du tissu productif local.  

1. MISSIONS PRINCIPALES  

Dans le cadre du projet susmentionné, la personne recrutée devra définir les contenus technico-scientifiques,  innovants et transversaux, dans les domaines de la production, de la transformation, de l’analyse de la qualité et de  la sécurité alimentaire, ainsi que de la commercialisation des produits de la ruche.  

La même personne sera chargée de dispenser les modules de formation conçus, à un groupe de formateurs et  formatrices des centres de formation professionnelle agricole en Tunisie. Les bénéficiaires de l’intervention  seront environ 11 personnes, titulaires d’un diplôme universitaire (agronomes et ingénieurs) et habilitées à  enseigner dans les centres de formation publics.  

La conception des contenus et la mise en œuvre de la formation devront être principalement pratiques et  procédurales et viser le transfert de compétences opérationnelles dans le domaine de l’apiculture.  Les contenus de la formation devront être conçus en langue italienne et dispensés en langue française.  

III. TÂCHES PRINCIPALES  

Première phase – Période : juin 2026  

Définition du plan de formation, des contenus techniques spécifiques, des équipements et du matériel de  laboratoire nécessaires à la mise en œuvre des modules de formation et élaboration de supports pédagogiques (présentations, fiches techniques, procédures, tests d’évaluation des connaissances).  

Thématiques : Production apicole, récolte, conservation et transformation des produits de la ruche, Hygiène et  sécurité alimentaire (HACCP, analyses microbiologiques et sécurité des produits), Valorisation des sous-produits,  Réglementation nationale et internationale relative à la production et à la commercialisation des produits  agroalimentaires.  

En particulier :  

✔ Pollen (récolte, conservation, normes de qualité, transformation) ; 

✔ Propolis (récolte/extraction, standards et réglementation) ;  

✔ Gelée royale (production, gestion des cellules royales, conservation, traçabilité) ;  

✔ Cire d’abeille (fusion, filtration, production de feuilles de cire gaufrée, classification, contrôle des  contaminants).  

Deuxième phase – Période : juin/juillet 2026 (à confirmer)  

Dispensation de la formation dans les centres de formation professionnelle agricole de l’AVFA (Agence de la  Vulgarisation et de la Formation Agricoles), au bénéfice du personnel éducatif.

Durée : une semaine.

Lieu : Tunisie  La formation devra comprendre :  

∙ Une partie théorique visant la transmission des connaissances ;  

∙ Une partie pratique, portant sur les techniques de production et l’utilisation des équipements fournis par le  projet, afin d’assurer le transfert de compétences opérationnelles aux formateurs et formatrices ;  ∙ Une partie relative aux compétences pédagogiques et méthodologiques, dans la mesure où le personnel formé  sera appelé à dispenser à son tour les modules de formation aux apprenants des centres ;  

Troisième phase  

∙ Rédaction d’un rapport final de la formation ;  

∙ Transmission du rapport et des feuilles de présence à Enaip Piemonte ETS.  

1. PROFIL DE L’EXPERT ET QUALIFICATIONS  

− Au moins 5 ans d’expérience professionnelle et formative vérifiable en apiculture

− Diplôme de licence ou de master en sciences agronomiques et environnementales, sciences naturelles,  biologie, ou tout autre diplôme équivalent en lien avec les thématiques abordées  

− Compétences et expériences vérifiables dans le domaine de la formation professionnelle, de l’éducation des  adultes et, en particulier, de la formation de formateurs 

− Solide expérience dans l’animation de formations pratiques, incluant des démonstrations sur le terrain et des ateliers interactifs adaptés aux besoins des participants  

− Compétences et expériences dans le domaine de qualité (les normes de qualité) 

− Bonne connaissance des dynamiques agricoles tunisiennes, incluant les défis locaux et les opportunités  dans les filières à forte valeur ajoutée  

− Engagement pour des pratiques durables intégrant la résilience face au changement climatique 

− Activités de recherche et développement 

− Collaboration avec des associations apicoles nationales et/ou internationales  

− Excellentes compétences en communication en italien, en français et en arabe, avec la capacité d’adapter le  contenu aux différents niveaux des participants  

− Expériences antérieures, professionnelles ou bénévoles, dans des projets de coopération au développement  en milieu rural et agricole  

V.LIVRABLES  

L’expert/e devra fournir les éléments suivants :  

∙ Un plan de formation détaillé, validé au préalable par l’équipe du projet  

∙ Des supports de formation adaptés aux participants (présentations, guides pratiques, fiches techniques, etc) 

∙ Un rapport de mission comprenant :  

o Un résumé des activités réalisées.  

o Les résultats de la formation.  

o Les recommandations pour les actions de suivi et les interventions ultérieures.  

VI.SOUMISSION DE LA DEMANDE – DATE LIMITE : 13 MAI 2026  

Les candidats intéressés doivent soumettre les documents suivants :  

∙ Un CV détaillé mettant en évidence l’expérience pertinente  

∙ Une note méthodologique comprenant une proposition d’approche de la formation 

∙ Une proposition financière

à l’adresse e-mail risorseumane@enaip.piemonte.it