L’Observatoire de la Souveraineté Alimentaire et del’Environnement (OSAE) est une structure associative tunisienne à but non lucratif et indépendante de toutes structures politiques, religieuses, privées ou gouvernementales. Ses activités couvrent l’ensemble de la Tunisie.

Objectifs généraux : Recherches, Informations, Sensibilisations et plaidoyers et formations

• Réaliser des recherches académiques sur les différentes problématiques en relation avec les domaines d’activités de l’OSAE : Souveraineté alimentaire, Politiques agricoles et alimentaires, Alimentation, Malnutrition et sous-nutrition, Environnement, Ruralité, Biodiversité, Justice environnementale et sociale…
• Produire et diffuser des savoirs sur les diverses questions agricoles, alimentaires, rurales et environnementales à destination des citoyens, de la société civile, des jeunes, des étudiants, des chercheurs et des décideurs.
• Favoriser les prises de conscience de l’importance des questions agricoles, alimentaires, environnementales et sociales qui constituent les éléments centraux de la souveraineté alimentaire, du développement durable, de la justice sociale et de l’indispensable protection de l’environnement, des ressources naturelles et de la biodiversité ;
• Aider à la formation des jeunes générations aux différentes thématiques et problématiques en relations avec la souveraineté alimentaire et la protection de l’environnement ;
• Animer les débats et les échanges citoyens sur l’ensemble de ces questions et participer activement à ceux organisés par les pouvoirs publics et par la société civile dans son ensemble ;
• Soutenir les mouvements sociaux qui s’inscrivent dans la défense des droits humains aux ressources alimentaires, environnementales et agricoles

Objectifs spécifiques

I. Recherches

• Constituer une base de données qualitatives et quantitatives sur les questions agricoles, rurales, environnementales et sociales accessible en ligne à toute personne, organisation et institution dans le cadre de la loi sur les droits de propriétés et selon les règles académiques habituelles ;
• Réaliser, produire et publier des recherches scientifiques sur les problématiques rentrant dans le cadre des activités et des objectifs de l’OSAE ;
• Acceuil et « hébergements » de chercheur.e.s et des projets de recherches portant sur les thématiques de travail de l’OSAE

II. Informations

• Diffuser les résultats des recherches réalisées ou rassemblées sur tout support compatible (électronique, papier, audio, vidéo, photo, exposition) ;
• Diffuser, après vérifications rigoureuses, les informations produites par d’autres sources académiques, publiques et de la société civile ;
• Informer sur les différents évènements liés aux domaines couverts par les activités de l’OSAE ;
  Organisation de rencontres, séminaires et conférences sur les thématiques couvertes par les diverses activités de l’OSAE ;
• Organisations d’actions de sensibilisation et de formation à destination des jeunes (étudiants, élèves, jeunes diplômés…) ;

III. Sensibilisations et plaidoyers

• Sensibiliser les consommateurs, les producteurs, les membres de la société civile et les décideurs politiques aux droits alimentaires, environnementaux et sociaux…
• Soutenir les mouvements sociaux dans leurs luttes pour ces mêmes droits
• Lutter par tous les moyens pacifiques et légaux pour réorienter les politiques publiques vers plus de souveraineté alimentaire, plus de droits environnementaux, plus de droits sociaux et plus de protection des ressources naturelles, de la biodiversité et de l’environnement

IV. Formations

• Former des jeunes chercheurs à la recherche académique rigoureuse portant sur les domaines d’activités de l’OSAE ;
• Accueil des étudiant.e.s (tunisien.ne.s et étranger.e.s) en Masters ou Thèses de doctorat menant des recherches sur des sujets relevant des domaines d’activités de l’OSAE ;
• Formation à la recherche : accueils, stages, ateliers,…