Une Formateur (trice) dans la préparation des fromages-TAMSS Retour vers les opportunités

Structure/Organisation:

L’Association Tunisienne de Gestion et de Stabilité Sociale TAMSS en partenariat avec 

Le Ministère de la Famille, de la Femme, de l’Enfance et des Seniors (MFFES).

Sujet de la consultation:

Assurer une formation technique dans la fabrication des fromages

Contexte:

L’Association Tunisienne de Gestion et de Stabilité Sociale (TAMSS), en partenariat avec le Ministère de la Famille, de la Femme, de l’Enfance et des Seniors (MFFES), met en œuvre le projet ” La Gestion du Centre de Conseil et d’Orientation Familiale à Cité Ettadhamen”. 

Ce projet vise à assurer :

• L’accueil et l’orientation ;
• La prise en charge psychologique ;
• La prise en charge sociale ;
• Le conseil et l’orientation juridique ;
• La médiation familiale ;
• La sensibilisation ;
• La formation technique et managériale ;
• L’insertion socio-économique.

Objectif de la formation:

La formation vise à renforcer les capacités techniques des femmes entrepreneures en termes de fabrication des fromages.

Résultats attendus:

1. L’accompagnement des femmes entrepreneures dans la fabrication des fromages 
2. Installation et mise en place du dispositif technique pour la fabrication des fromages (Équipements / enchaînement du travail). 
3. L’accompagnement des femmes entrepreneures dans la fabrication des fromages listés ci-dessous : 

• Fromage à tartiner (petit suisse)
• Fromage à pâte pressée Emmental 
• Fromage fumé 
• Fromage à préparation alimentaire

1. Réalisation des fiches techniques pour les produits à fabriquer.

Tâches et responsabilités:

• Elaboration d’une note méthodologique de la session de formation.
• Mise en place des techniques pédagogiques ainsi que les activités proposées.
• Elaboration du programme de formation.
• Proposer des outils et des ressources pour la formation.
• Assurer une formation de 15 jours.
• Elaborer un rapport détaillé de la session.

Période et conditions du contrat:

• 15 jours de travail 

Livrables:

• Note méthodologique détaillée
• Programme de la formation
• Rapport de formation 

Suivi / monitoring:

• La supervision et la validation du travail seront assurées par la directrion du centre de conseil et d’orientation familiale, Cité Ettadhamen.
  Le/la Formateur(trice) est tenu à une obligation de confidentialité, il/elle ne doit publier ou divulguer aucune information portée à sa connaissance dans le cadre du travail sollicité,à aucune personne non autorisée et sans le consentement écrit préalable.