Prestataire de Services Restaurations pour les Événements- WWF Afrique du Nord Retour vers les opportunités

Prestataire de Services Restaurations pour les Événements

1. Contexte et présentation de WWF :

Le WWF, Fonds mondial pour la nature, est l’une des principales organisations mondiales indépendantes de
conservation de la nature. Présent dans plus de 100 pays et soutenu par 8 millions de membres, le WWF s’efforce de
freiner la dégradation de l’environnement et de construire un avenir où l’humanité coexiste harmonieusement avec la nature. Depuis 1994, le WWF opère en Tunisie avec des bureaux établis en Afrique du Nord (Tunisie et Maroc) et
déploie des programmes de conservation pour sauvegarder les écosystèmes, promouvoir des modes de vie durables, et sensibiliser le public à l’importance de la préservation de l’environnement.

2. Objet de l’appel d’offres :

Dans le cadre de l’organisation de ses événements, le WWF Afrique du Nord souhaite identifier un prestataire capable de fournir des pause-café et des déjeuners adaptés aux besoins spécifiques des participants.

Les prestations concernent les événements ponctuels tels que séminaires, workshops ou réunions stratégiques.

3. Services recherchés :

Le prestataire devra proposer les services suivants :

– Pause-café :
– Options traditionnelles (inspirées de la culture locale) ou modernes.
– Incluant des boissons chaudes (thé, café) et froides, assortiments de viennoiseries, fruits frais et options salées.
– Eau en verre

– Déjeuners :

– Menus équilibrés, avec des options végétariennes, véganes ou adaptées aux restrictions alimentaires.
– Possibilité de buffet ou service à table.

– Flexibilité :

– Adaptation au nombre de participants (de 10 à 100 personnes selon l’événement).
– Prise en compte des demandes spécifiques pour chaque événement.

4. Critères d’évaluation des offres :

Les propositions seront évaluées selon les critères suivants :

– Qualité et diversité des menus proposés 50% :

– Variété des options (traditionnelles, modernes, diététiques).
– Fraîcheur et présentation des produits.

Expérience et références 5% :

– Expérience dans la gestion de services similaires pour des événements d’envergure.
– Références et témoignages d’organisations similaires.

– Respect des critères environnementaux 10% :

– Utilisation de produits locaux et de saison.
– Zéro plastique à usage unique (emballages biodégradables ou réutilisables).

– Tarification compétitive et conditions financières 25% :

– Rapport qualité-prix des prestations.
– Modalités de paiement claires et flexibles.

– Capacité logistique et service client 10% :

– Réactivité et respect des délais.
– Disponibilité pour ajustements de dernière minute.

5. Modalités de soumission des offres :

Les prestataires intéressés sont invités à soumettre les documents suivants :

– Lettre de soumission indiquant leur intérêt pour le projet.
– Présentation de l’entreprise et des services proposés.
– Liste détaillée des menus disponibles pour pause-café et déjeuners.
– Grille tarifaire complète.
– Description des pratiques écologiques appliquées dans leur activité.
– Références clients.
– Documents administratifs requis (RNE, coordonnées bancaires, Patente, conditions de paiement).

6. Conditions générales :

– Durée du contrat : Le contrat sera initialement d’une durée deux années, renouvelable en fonction de la
satisfaction des prestations.

– Confidentialité : Le prestataire s’engage à garantir la confidentialité des informations liées aux événements et
participants.

– Révision des tarifs : Une révision annuelle pourra être envisagée en fonction des évolutions du marché.