FORMATEUR(TRICE) EN L’ALIMENTATION DURABLE -TCSE Retour vers les opportunités

Présentation de TCSE 

Créé en 2012, le Centre Tunisien pour l’Entrepreneuriat Social (TCSE) a pour objectif de développer et promouvoir l’entrepreneuriat social en Tunisie suivant 4 grands axes : 

1. Démocratiser l’accès à l’information et aux opportunités pour les jeunes et les entrepreneurs sociaux.

2. Démocratiser l’accès au savoir, l’appui technique, logistique et financier aux jeunes et aux entrepreneurs sociaux.

3. Démocratiser l’accès aux marchés et augmenter la visibilité des entrepreneurs sociaux.

4. Plaidoyer pour améliorer les politiques publiques et les cadres juridiques touchant à l’économie formelle, l’entrepreneuriat, l’innovation et l’entrepreneuriat féminin.

I-CONTEXTE : 

GreenWorks pour les micro-entreprises est un projet soutenu et financé par la fondation Hivos et développé et mis en place par Tunisian Center for Social Entrepreneurship (TCSE). GreenWorks vise à accompagner les micro-entreprises sociales Tunisiennes dans les secteurs de l’alimentation durable et/ou la technologie verte dans leurs création et développement de leurs entreprises sociales. 

Le projet GreenWorks accorde un support technique et financier pour soutenir les micro-entreprises sociales des jeunes entrepreneurs afin d’assurer la création/la croissance de leurs entreprises. 

II-OBJECTIF DU PRESTATAIRE 

Objectif Général : 

Initier les bénéficiaires du projet sur la thématique de l’alimentation durable.

Objectifs spécifiques : 

1. L’hygiène des denrées alimentaires, 
2. Stockage et conservation des denrées alimentaire,
3. Hygiène alimentaire pour le personnel,
4. Dangers et bonne pratiques d’hygiène,
5. Maîtrise des contaminations des denrées alimentaires
6. Le nettoyage, la désinfection et la gestion des déchets
7. Les bases de la législation en sécurité alimentaire en Tunisie

III- MODALITÉS DE RÉALISATION 

Le/La formateur(trice) devra entreprendre les tâches suivantes : 

1. Concevoir et élaborer l’agenda, les détails pédagogiques, méthodologiques de chaque module de formation ainsi que leurs plans, etc.

2. Concevoir et préparer l’ensemble des supports qui seront distribués durant la formation, les exercices pour chaque session, lectures…etc.

3. Proposer un agenda pour le déroulement de la formation 
4. Proposer des outils d’évaluation de la formation 

IV-PROFIL DU PRESTATAIRE: 

Le/la formateur(trice) devra justifier des compétences suivantes : 

• Une expertise dans le domaine de l’alimentation durable 
• Expérience requise en animation de formation 
• Capacité confirmée de rédaction de rapports et présentations claires et structurées. 

V- LIVRABLES: 

Le/la formateur(trice) doit remettre : 

• Les modules de formation en mode PPT ou autre (ceci comprend tous les supports de formation PowerPoint, documents d’appui, hand-outs, etc.) ;

• Un manuel de formation en version numérique 
• Un rapport sur les sessions de formation, comprenant une partie des recommandations pour le suivi (actions à programmer)

• Une fiche d’évaluation finale