L’ONG Italienne COSPE recrute un/e consultant.e en hygiène agroalimentaire pour l’animation de sessions de formation en hygiène agro-alimentaire.

• • Profil du poste : Formateur.trice en hygiène agroalimentaire
  • Organisme contractant : COSPE ( Coopération Italienne pour le développement des Pays Emergents)
  • Durée et période de la consultance : Les sessions de formation doivent se dérouler entre le 11 mars et le 30 mai 2022
  • Date limite pour soumission de dossiers : 10 mars 2022 Régions Cibles : (Jendouba, Kasserine, Sidi Bouzid, Mahdia)

Contexte du projet :

Le projet FLOWER – Fostering Local market Opportunities for Women’s Empowerment and Resilience (Favoriser les opportunités du marché local pour l’autonomisation et la résilience des femmes) est financé par l’UPM (Union pour la méditerranée), piloté par Entreprise Sociale Maroc (ES Maroc) en tant que chef de file, en partenariat avec COSPE et le CAWTAR pour la Tunisie. L’action de ce projet qui se déroule simultanément au Maroc et en Tunisie, s’inscrit clairement dans les efforts visant la réduction de l’impact de la pandémie sur les populations vulnérables mais aussi de consolider leurs capacités à faire face aux situations de crise de manière plus durable.

Le projet vise ainsi à renforcer l’autonomisation et la résilience socio-économique des femmes travaillant dans les zones rurales au Maroc et en Tunisie. Cette catégorie de la société marocaine, tunisienne et mondiale est touchée de manière disproportionnée par la crise du Covid-19 sur plus d’un aspect de la vie.

Spécifiquement, l’activité :

Cette activité « l’Appui à l’accès aux circuits de distribution nationaux et en ligne », et en lien avec d’autres composantes du projet, prévoit la formation des femmes productrices ,appartenant aux collectifs aux bonnes pratiques sanitaires (alimentation, de la production à la

distribution) à travers 4 sessions de formation, une dans chaque région. Un support de formation sera aussi diffusé auprès des autres membres des collectifs afin de poursuivre la sensibilisation à la santé. Ces formations seront également un argument commercial pour accéder à de nouveaux marchés et accroître les revenus de vente des femmes.

Objectif principal de la consultance :

L’objectif de la consultance est de donner 4 sessions de formation en bonnes pratiques d’hygiéne de production agro-alimentaires.

Les produits principaux sont : les épices, les semoules, les confitures, la harissa, le sorgho, Mloukhia.

Principales tâches à mener :

• Préparer un module de formation adapté aux bénéficiaires.
• Donner 4 sessions de formation
• Elaborer un rapport de mission

Produits attendus :

À la fin de sa mission, le.la consultant.e remettra à COSPE :

• Un support de formation en hygiène de production agro-alimentaire
• Un rapport de déroulement de la consultance. ( avant le 29/03/2022)

Compétences et qualifications requises :

• Diplôme universitaire en hygiène agroalimentaire ou tout autre domaine en lien et jugé pertinent ;
• Capacités techniques suffisantes et d’une expertise confirmée en matière de l’élaboration de narratifs en matière dans le domaine de l’agroalimentaire ;
• Maitrise de l’intégration de l’approche genre et de l’approche droits humains ;
• Maitrise des enjeux en lien avec les femmes travailleuses en milieu rural et des groupements de développement agricole (GDA) ;
• La rigueur, le dynamisme et la réactivité sont indispensables.