Three days to learn, share, and reimagine how we grow, cook, and eat.
.ثلاثة أيام للتبادل المعرفة وإعادة التفكير في الزراعة و الطهي و الأكل
.ثلاثة أيام للتبادل المعرفة وإعادة التفكير في الزراعة و الطهي و الأكل
We’re bringing together farmers, cooks, researchers and communities to rethink our food systems together.
نجمع المزارعين والطهاة والباحثين والجماعات لإعادة التفكير في أنظمتنا الغذائية
نجمع المزارعين والطهاة والباحثين والجماعات لإعادة التفكير في أنظمتنا الغذائية
September 25 > 27
44-46 Niger Street, Montplaisir – Tunis
Open to all مفتوح للجميعDay 1 : September 25 — Opening Day يوم الافتتاح
A community kick-off featuring a policy session & debate on agroecological transition and food systems financing, followed by the artistic inauguration of a sculpted wall mural made from foodwaste biomaterials.
Open to all, all day long (10am–6pm): a farmers’ market & peasant seed fair, hands-on workshops (fermentation, bread & sourdough, seed recognition, nutrition, botanical distillation), and continuous documentary screenings.
Conferences & panels:
Saturday – Seeds, Living Soils & Food SystemsPeasant Seeds · Regenerating Soils · Rethinking the Tunisian Food System
Sunday – Health & GastronomyCulinary Medicine · Sustainable Gastronomy in the Arab World · Soil Health & Human Health
Full program with speakers & timings coming soon – save the dates!
!البرنامج الكامل مع المتحدثين والتوقيتات قريبًا – احجزوا التواريخ
!البرنامج الكامل مع المتحدثين والتوقيتات قريبًا – احجزوا التواريخ
