Domaines concernées par cet événement: Arts/Culture
-كيف يشكل غذاءنا مدننا: من الماضي إلى الحاضر-
تواجه مدينة تونس تحديات هائلة في نظامها الغذائي حيث أن الضغوطات
تنشأ من عوامل اجتماعية متعددة الأبعاد ، بالإضافة إلى غياب استراتيجية للتعامل مع القضايا الغذائية وهذا يشير إلى فشل السياسات الحالية في معالجة الأبعاد الاجتماعية والاقتصادية للغذاء.
يهدف مشروع Afrifoodlinks إلى تحسين النظام الغذائي الحضري في أفريقيا من خلال خلق رابط بين الجهات الفاعلة في نظم الأغذية في المدن و يركز المشروع على معالجة األسباب النظامية لانعدام الأمن الغذائي والتأثيرات البيئية لتحقيق تحول حقيقي.
في هذا السياق تنظم نوماد 08 فعالية تحت عنوان “هيا نحكيوا ماكلة” في نسخته الأولى على امتداد يومين من 25 إلى26 أكتوبر 2024 في مقر نواة – تونس
ستجمع هذه المبادرة مجموعة من المتحدثين الذين لديهم شغف بالنظام الغذائي المحلي. سيتاح للزراعيين والباحثين الأكاديميين والنشطاء والكتاب وأخصائيي التغذية وصانعي السياسات وعشاق الطعام الفرصة للمشاركة في مناقشات في أسرة عن القضايا الرئيسية المتعلقة بالطعام ومستقبل الغذاء.
يهدف اللقاء إلى دفع التعاون من أجل نظام غذائي أكثر صحة ومرونة وعدالة عن طريق فتح حوار مهم بشأن تأثير الطعام اليومي على حياتنا الشخصية وارتباطه بتراثنا ودوره في بناء مجتمعنا. الهدف أخيراً هو تحسين نظام الغذاء.
برنامج الفعالية:
اليوم الاول (للعموم):
سيتم مناقشة المحاضرات التالية
س 15 و 40 دق – س 16 و 40 دق : المحاضرة الأولى: التراث الغذائي ودوره في تشكيل هويتنا
س 17 و 30 دق – س 18 و 45 دق : المحاضرة الثانية :الديناميات الاجتماعية والاقتصادية في نظام الغذاء
اليوم الثاني (من خلال تعمير الاستمارة):
س 10 – س 12: جولة ميدانية صباحية في مدينة تونس
س 14 – س 16 : الورشة الأولى: السياسات الغذائية في تونس
س 14 – س 16 : الورشة الثانية: من المزرعة إلى المائدة (ربط الريف بالمدن)
—————————————————————
La ville de Tunis fait face à d’importants défis dans son système alimentaire, avec des pressions issues de divers facteurs sociaux et un manque de stratégie pour aborder les enjeux alimentaires. Cela met en lumière l’insuffisance des politiques actuelles à traiter les dimensions sociales et économiques liées à l’alimentation.
اليوم الاول (للعموم):
سيتم مناقشة المحاضرات التالية
س 15 و 40 دق – س 16 و 40 دق : المحاضرة الأولى: التراث الغذائي ودوره في تشكيل هويتنا
س 17 و 30 دق – س 18 و 45 دق : المحاضرة الثانية :الديناميات الاجتماعية والاقتصادية في نظام الغذاء
اليوم الثاني (من خلال تعمير الاستمارة):
س 10 – س 12: جولة ميدانية صباحية في مدينة تونس
س 14 – س 16 : الورشة الأولى: السياسات الغذائية في تونس
س 14 – س 16 : الورشة الثانية: من المزرعة إلى المائدة (ربط الريف بالمدن)
—————————————————————
La ville de Tunis fait face à d’importants défis dans son système alimentaire, avec des pressions issues de divers facteurs sociaux et un manque de stratégie pour aborder les enjeux alimentaires. Cela met en lumière l’insuffisance des politiques actuelles à traiter les dimensions sociales et économiques liées à l’alimentation.
Le projet vise à améliorer le système alimentaire urbain en Afrique en créant des liens entre les acteurs des systèmes alimentaires des villes. Il se concentre sur les causes systémiques de l’insécurité alimentaire et des impacts environnementaux pour favoriser une véritable transformation.
Dans ce contexte, l’ organise un événement intitulé « هيا نحكيوا ماكلة- » dans sa première édition, qui se déroulera sur deux jours, l , au siège de à Tunis. Cette initiative rassemblera divers intervenants passionnés par l’alimentation locale, incluant agriculteurs, chercheurs, activistes, écrivains, nutritionnistes, décideurs et amateurs de gastronomie. Ils auront l’occasion de débattre des questions clés liées à l’alimentation et à l’avenir du système alimentaire.
L’objectif de cette rencontre est de promouvoir la collaboration en faveur d’un système alimentaire plus sain, résilient et équitable, en ouvrant un dialogue sur l’impact de l’alimentation quotidienne sur nos vies personnelles, son lien avec notre patrimoine et son rôle dans la construction de notre communauté. Le but ultime est d’améliorer le système alimentaire.
‘́́ :
( ) :
– 15h40 – 16h40: Conférence 1 : Le patrimoine alimentaire et son rôle dans la formation de notre identité.
– 17h30 – 18h45 : Conférence 2 : Dynamiques sociales et économiques dans le système alimentaire.
– 15h40 – 16h40: Conférence 1 : Le patrimoine alimentaire et son rôle dans la formation de notre identité.
– 17h30 – 18h45 : Conférence 2 : Dynamiques sociales et économiques dans le système alimentaire.
( ́ ́)
– 10h00 – 12h00 : Visite de terrain matinale dans la ville de Tunis.
– 14h00 – 16h00: Atelier 1 : Politiques alimentaires en Tunisie.
– 14h00 – 16h00 : Atelier 2 : De la ferme à la table (lien entre la ruralité et les villes).
– 10h00 – 12h00 : Visite de terrain matinale dans la ville de Tunis.
– 14h00 – 16h00: Atelier 1 : Politiques alimentaires en Tunisie.
– 14h00 – 16h00 : Atelier 2 : De la ferme à la table (lien entre la ruralité et les villes).
